Chef Cuisinier – Lomé

Description du poste

JET CAFÉ recrute des Chefs Cuisiniers au Togo

Chef Cuisinier – Lomé

JET CAFÉ poursuit son développement et recherche plusieurs chefs cuisiniers expérimentés pour piloter la production culinaire au sein de ses établissements à Lomé. Le poste s’adresse à des professionnels capables d’assurer à la fois la qualité gastronomique et la performance opérationnelle de la cuisine.

Missions clés

Les chefs sélectionnés auront pour responsabilité d’orchestrer l’ensemble des activités de cuisine.
Les principales missions incluent :

Élaboration et préparation de plats raffinés selon les standards de l’enseigne.

Conception et renouvellement des menus, adaptés aux saisons et aux tendances modernes.

Supervision, organisation et animation de l’équipe de cuisine au quotidien.

Application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Gestion proactive des stocks, contrôle des approvisionnements et passation des commandes.

Formation, accompagnement et montée en compétence du personnel de cuisine.

Collaboration étroite avec la direction pour optimiser continuellement l’offre gastronomique.

Profil recherché

Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente.

Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier, idéalement en restauration professionnelle ou hôtel-resto.

Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et contemporaines.

Excellentes aptitudes managériales et sens aigu de la communication.

Capacité à diriger sous pression, à gérer plusieurs priorités et à respecter les délais.

Passion pour l’excellence culinaire et le service client.

Avantages

Rémunération alignée sur le profil.

Cadre de travail dynamique, stimulant et structuré.

Opportunités de formation continue et de développement professionnel.

Repas fournis durant les heures de service.

Informations essentielles

Type de contrat : CDI ou CDD

Lieu : Lomé

Nombre de postes : 3

Salaire : moins de 150 000 FCFA

Expérience : 2 ans minimum, jusqu’à plus de 10 ans

Niveau d’études : du pré-bac à Bac+4

Langues : Français courant, anglais débutant accepté

Localisation : Lomé, Togo

Contact :
– Postuler : https://www.emploi.tg/offre-emploi-togo/chef-cuisinier-lome-349402#form-express-application

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