Cuisinier Spécialité Pizza – Cité Millénium (Lomé)

Description du poste

???? JET CAFÉ recrute des Cuisiniers spécialisés en Pizza au Togo

Cuisinier Spécialité Pizza – Cité Millénium (Lomé)

Le groupe CAFÉ & CO., opérant notamment les enseignes Donuts Café et la nouvelle pizzeria PIZZA+, lance un recrutement pour deux (02) Cuisiniers spécialisés en pizza afin de renforcer son équipe à Cité Millénium, à Lomé. Ce poste s’adresse à des profils dynamiques, passionnés par la pizza artisanale et désireux d’évoluer dans un environnement structuré et en pleine expansion.

???? Vos missions

Sous la supervision du Chef Cuisine et du Manager Général, vous contribuerez directement à la performance culinaire de la pizzeria. Vos responsabilités incluront notamment :

Préparer des pizzas artisanales en respectant les recettes, les standards et l’identité de l’enseigne

Maîtriser l’ensemble du processus de fabrication de la pâte (pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson)

Réaliser différentes gammes de pizzas : classiques, italiennes et créations spéciales PIZZA+

Assurer la mise en place quotidienne : sauces, garnitures, découpes et organisation du poste de travail

Garantir la propreté et l’hygiène du plan de travail conformément aux normes HACCP

Gérer efficacement la cuisson au four (gaz ou électrique selon l’équipement)

Participer à l’amélioration des recettes et aux tests culinaires

Contribuer à la gestion des stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement

Travailler en étroite collaboration avec l’équipe cuisine, le service et la caisse

Maintenir rapidité, régularité et qualité du service, même en période de forte affluence

????‍???? Profil recherché

Le poste est ouvert aux candidats présentant les qualités suivantes :

Expérience en tant que pizzaiolo, cuisinier ou au sein d’une pizzeria / restauration rapide

Bonne maîtrise des techniques de préparation de pizzas

Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément

Sens de l’organisation, esprit d’équipe, rigueur et ponctualité

Motivation, passion pour la cuisine et envie d’évoluer au sein d’une enseigne en croissance

???? Avantages proposés

Rémunération compétitive selon le profil et l’expérience

Possibilités d’évolution vers des postes à responsabilité en cuisine

Équipe jeune, dynamique et professionnelle

Environnement de travail structuré et bien organisé

Repas pris en charge pendant les heures de service

Formations internes (hygiène, qualité, techniques pizza)

???? Informations clés

Type de contrat : CDI ou CDD

Lieu : Cité Millénium – Lomé

Nombre de postes : 2

Niveau d’expérience : étudiant, débutant ou expérimenté

Niveau d’études : avant bac à Bac+4

Langue : français (niveau maternel)

Salaire : inférieur à 150 000 FCFA

???? Vous êtes passionné(e) par la pizza et souhaitez rejoindre une nouvelle enseigne ambitieuse ?
Intégrez PIZZA+ et participez activement au succès d’un concept moderne et prometteur à Lomé.

Localisation : Lomé, Togo

Contact :
– Postuler : https://www.emploi.tg/offre-emploi-togo/cuisinier-specialite-pizza-cite-millenium-349403#form-express-application