Spécialiste de la Transformation d’Attiéké – Richard Toll

????️ Devenez l’expert qui révolutionne l’Attiéké à Richard Toll !

Startupbootcamp, l’accélérateur panafricain de solutions innovantes, recrute un technicien agroalimentaire passionné pour dynamiser la transformation locale du manioc en attiéké. Une belle opportunité pour valoriser le savoir-faire artisanal tout en soutenant des femmes transformatrices dans la région de Saint-Louis.

Vos missions

Votre rôle ? Faire de cette unité de transformation un modèle. Vous formerez les bénéficiaires à chaque étape du processus : râpage, fermentation, tamisage, cuisson, séchage et conditionnement.
Vous mettrez en place un protocole clair et reproductible, garantissant la qualité et l’hygiène du produit final.
Vous veillerez aussi à l’entretien des équipements, à l’organisation du site et accompagnerez les premières productions test avec l’équipe commerciale.

Profil recherché

Vous êtes diplômé(e) en agroalimentaire ou en transformation des produits locaux ?
Vous avez une expérience solide dans la transformation artisanale ou semi-industrielle du manioc ? Parfait.
Votre pédagogie, votre autonomie et votre sens de l’organisation feront la différence. Une connaissance du HACCP est un vrai atout.

Contrat et lieu

???? Ville : Richard Toll (région de Saint-Louis)

???? Type de contrat : CDD

???? Niveau d’études : Bac+3 à Bac+5

???? Expérience : Minimum 2 ans dans le domaine

???? Vous aimez les défis et souhaitez valoriser un produit emblématique d’Afrique de l’Ouest ?
C’est le moment de postuler et de faire rayonner le goût unique de l’attiéké !

Localisation : Saint-Louis, Sénégal

Contact :
• Postuler : https://www.emploisenegal.com/offre-emploi-senegal/specialiste-transformation-attieke-richard-toll-1439249#form-express-application